Welcome to America! Von einer hauseigenen microbrewery über eine typische Speisekarte bis hin zu sehr freundlichem und gut gelauntem Personal versprüht die Beaver Brewing Company rundum ein amerikanisches Lebensgefühl, wie man es im neunten Bezirk sonst nicht findet. Zu essen gibt es von früh bis spät alles was die USA kulinarisch zu bieten haben – bottomless Kaffee (also quasi all you can drink Kaffee), Waffeln, Pancakes und Hash Browns zum Frühstück, Sandwiches, Burger, Spare Ribs, Chicken Wings und einige Desserts mit himmlisch klingenden Namen wie Choclate Peanutbutter Lava Cake am Abend. Es gibt übrigens auch Alternativen für VegetarierInnen, diese können unter anderem zwischen einem Seitan und einem Smoked Black Bean Burger wählen. Neben dem Essen steht aber vor allem das Bier im Mittelpunkt. Gebraut werden im Haus klassiche Craft Beer Variationen, sowie experimentelle Biersorten – da ist für jeden Bierliebhaber etwas dabei. Der Besuch lohnt sich, egal ob auf ein echt amerikanisches Frühstück oder nur auf ein, zwei Bier aus der ständig wechselnden Karte.